Il Prodotto

Cavoli sott’olio raccolti, selezionati e cotti insieme alle foglie di alloro. I cavoli hanno un gusto deciso, esaltato dall’abbinamento con l’aglio.

Cavoli sott’olio

Ingredienti


  • Cavoli
  • Aceto
  • Alloro
  • Olio
  • Aglio
  • Pepe nero in grani
  • Sale

Formati


  • A Vaso vetro 314 g
Dove Posso Trovarlo

PANTALEO AGRICOLTURA Soc. Agr. SRL​
C.da Ottava Via delle Poste snc.
POZZO FACETO 72010 – FASANO (BR)
Tel. +39 080 123 4565

Il Punto Vendita

Gusto

  • Esame visivo: i cavoli sono immediatamente visibili dal vasetto
  • Esame olfattivo: profumo di cavoli, aglio, olio e aceto all’apertura. Successivamente, le note olfattive dominanti sono di pepe nero in grani e alloro
  • Esame gustativo: gusto deciso con aroma di alloro

I cavoli sott’olio si possono consumare come antipasto veloce, come contorno di secondi a base di carne e pesce e come condimento di insalate di riso e paste fredde.

  • Valori per 100 gr di prodotto
  • Calorie: 11200 Kcal
  • Carboidrati: 2,40 gr
  • Proteine: 2,90 gr
  • Grassi: 10,10 gr, di cui sturi 1,60 gr, monoinsaturi 7,50 gr e polinsaturi 1 gr
  • Fibre: 2,20 gr

Produzione

Per la produzione si lavano e mondano i cavoli, che vengono fatti bollire con le foglie di alloro per circa due minuti e mezzo. Dopodiché si mettono ad asciugare. Il prodotto ottenuto si inserisce nei vasetti, condito con pepe nero in grani e aglio. Infine, i vasi vengono ricoperti di olio fino al completo riempimento.

Gli imballaggi sono fragili in quanto il materiale utilizzato è il vetro che non sopporta urti o carichi statici eccessivi. Evitare di impilare più di 10 scatole, di urtare o rovesciare gli imballaggi. In caso di ribaltamento di una scatola verificare lo stato delle confezioni contenute al suo interno (non devono esserci crepe, scheggiature, incrinature, ammaccature del coperchio, ecc.). In caso di confezione non integra, inviare allo smaltimento.

I cavoli sott’olio non contengono allergeni. Per la conservazione tenere lontano da fonti di luce e calore, preferendo ambienti in buone condizioni igieniche e con temperatura non superiore ai 33°C. Non protrarre l’immagazzinamento oltre il termine massimo di conservazione indicato sulla confezione. Una volta aperto il vaso, conservare in frigorifero ad una temperatura di +4°C.

Attenzione all'Ambiente

Il prodotto è confezionato in vasi di vetro trasparente destinati all’uso alimentare. I coperchi sono in acciaio con una membrana in gomma alimentare che assicura la tenuta stagna della confezione e impedisce il contatto diretto del prodotto con il metallo.

 

Raccolta differenziata vetro.

Dal Magazine

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