Pomodori Regina al naturale colti, selezionati e lavorati entro le 48 ore successive alla raccolta. I pomodori al naturale hanno un gusto delicato e una sapidità accentuata dalla coltivazione con acqua salmastra.
PANTALEO AGRICOLTURA Soc. Agr. SRL
C.da Ottava Via delle Poste snc.
POZZO FACETO 72010 – FASANO (BR)
Tel. +39 080 123 4565
I pomodori al naturale hanno un gusto delicato e al tempo stesso rustico adatto alla preparazione di condimenti per pasta, ricette al forno, pizze, panzerotti e non solo.
Il pomodoro Regina viene raccolto maturo dal campo e portato nel luogo di smistamento della merce. Entro le 48 ore successive alla raccolta si seleziona il prodotto migliore, che viene accuratamente lavato in apposite vasche in acciaio. I pomodori privati dell’eccesso di semi vengono poi messi nei vasi di vetro a chiusura ermetica, precedentemente sterilizzati e ben asciugati. I vasi così riempiti vengono pastorizzati a temperatura di 85° per 15 minuti.
I vasi in vetro con i pomodori vengono lasciati raffreddare nell’acqua e infine riposti in un luogo fresco e poco illuminato. Gli imballaggi in vetro sono fragili e non sopportano urti o carichi statici eccessivi. Evitare di impilare più di 5 scatole, di urtare o di rovesciare gli imballaggi. In caso di ribaltamento di una scatola verificare lo stato delle confezioni contenute al suo interno (non devono esserci crepe, scheggiature, incrinature, ammaccature del coperchio, ecc.). In caso di confezione non integra, inviare allo smaltimento.
I pomodori Regina al naturale non contengono allergeni. Per la conservazione bisogna tenerli lontano da fonti di luce e calore, prediligendo ambienti in buone condizioni igieniche e con temperatura non superiore ai 33°C. Non protrarre l’immagazzinamento oltre il termine massimo di conservazione indicato sulla confezione. Una volta aperto il vaso, conservare in frigorifero ad una temperatura di +4°C.
Il prodotto è confezionato in vasi di vetro trasparente destinati all’uso alimentare. I coperchi sono in acciaio con una membrana in gomma alimentare che assicura la tenuta stagna della confezione e impedisce il contatto diretto del prodotto con il metallo.
I materiali utilizzati per il confezionamento, l’imballaggio, l’etichettatura e il prodotto stesso sono biodegradabili o riciclabili al 100%. In caso di smaltimento, suddividere i materiali nel seguente modo: