Orto biologico per la produzione di frutta e ortaggi biologici
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Orto Biologico

Pantaleo Agricoltura

Nel nostro orto biologico coltiviamo pomodori Regina, cereali, fave, fichi fioroni, fichi estivi, zucchine, melanzane, cocomeri, peperoni, piselli e insalate. Per favorire il recupero del terreno, adottiamo la pratica agronomica della rotazione colturale, ruotando tutte le colture in base alle stagioni alternando i pomodori ai legumi e ai cereali. La coltivazione del Pomodoro Regina, per esempio, è molto depauperante. Per questo motivo, al termine del ciclo del pomodoro seminiamo il grano di qualità Senatore Cappelli che riequilibra la struttura del terreno, le fave e le leguminose. Agricoltura biologica non vuol dire solo rispetto della terra come risorsa ma piuttosto rispetto della terra come ecosistema che ci ospita.

 

Più Fresco Più Buono

Il Calendario Pantaleo che aiuta a nutrirsi meglio

“Consuma sempre frutta e verdura di stagione.” Quante volte hai sentito questa raccomandazione? Le verdure raccolte nel loro periodo naturale di maturazione contengono tutte le sostanze nutritive fondamentali per l’uomo ed hanno un sapore intenso e genuino. Per aiutarti a mangiare meglio ti proponiamo un semplice calendario da consultare ogni volta che ti stai chiedendo: ma la zucchina è di stagione anche ad ottobre?

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